Espelette est un village que l’on « traverse ». Pas nécessairement en voiture. Là, il est plutôt contourné. Mais même le dimanche, ce lieu est peuplé de piétons consommateurs. Il y en a pour tous les goûts, c’est-à-dire « sucré » et « salé ». Du piment, évidemment, que l’on accroche aux façades- super ! – du piment décliné consciencieusement sous toutes les formes. En poudre, dans des boissons, dans … Continuer de lire « A demain ! »